Semifreddi soffici e delicati, compatti e lisci, facili al taglio, con un ottimo overrun, da prepararsi sia in planetaria che in sifone.
Usare il nostro preparato è facile e pratico.
I soli ingredienti oltre al preparato di cui avrai bisogno saranno
Panna e le nostre Paste aromatizzanti.
Un dessert buono e genuino, creato risparmiando tempo
ed energie.
SEMIFREDDO PERFETTO la linea di basi per pasticceria fredda della GELATI GRAZIOSI, dona ai prodotti una cremosità, una morbidezza e una struttura senza eguali, frutto di anni di ricerca e di sperimentazione che hanno portato a un risultato finale davvero
eccezionale. Metodo adatto per sifoni e planetarie, ideale
anche per ristoranti. Facile, pratico e veloce da produrre; Con una
eccellente tenuta per torte e anche nei finger e monoporzioni e dolci al cucchiaio.
Semifreddo Perfetto
Saccarosio, Destrosio, Glucosio, Latte in polvere Magro,
Fibra vegetale di pisello, Proteine del latte, Fibra di acacia,
Esteri di saccarosio, Maltodestrine alto D.E, Farina di
semi di Guar, Gomma di Xanrano, Gomma di tara, Sali tampone.