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Novità per gelatieri

Aggiornato il: 19 dic 2019

Il gelato approda online… Basi per Gelato la soluzione che molti cercavano

l gelato approda online… Basi per Gelato la soluzione che molti cercavano

Da un’idea del Maestro Luigi Graziosi, da trentanni nel mondo del gelato, nasce il primo negozio online di

Basi per Gelato” indicato per le gelaterie, pasticcerie e per la ristorazione.

I prodotti acquistabili tramite carrello e online, servono proprio ai professionisti dell’arte culinaria “fredda”.

Oltre a vendere prodotti quali basi per gelato, neutri e semilavorati (o semifreddi), “Basi per Gelato” fornisce consulenza e formazione alle gelaterie per un utilizzo migliore e completo dei prodotti. L’utilizzo di questi prodotti richiede delle buone competenze tecniche e una specifica esperienza.

Basi per Gelato fa parte del marchio “GelatiGraziosi”, da anni nel mercato del gelato e del dolce, garanzia di qualità e professionalità.

Con 250 aperture di gelaterie, 350 collaborazioni e interventi, corsi di formazione in tutta Europa, Africa, Cina, India e Carabi, il fondatore Luigi Graziosi racconta i suoi successi, iniziati in Costa Azzurra, proseguiti a Parigi, per poi arrivare in Italia e in tutto il resto del mondo.

“Nato nel ‘60 a Milano sin da piccolo sono stato attirato dal “dolce aroma di vaniglia“ – racconta lo stesso Graziosi - ho avuto una grande fortuna: una gelateria famosa sotto casa, tutti i giorni tornando da scuola quel profumo maturava in me il desiderio di scoprire i segreti del gelato. Crescendo come per magia mi son trovato con un gran maestro ad aprire la mia prima gelateria in Costa Azzurra, fino a provare la lavorazione del gelato con ogni metodo, compreso anche il gelato istantaneo…”.

La “Basi per Gelato“ offre un servizio di consulenze specializzate e prevede un affiancamento professionale a gelatieri, pasticceri e chef che vogliono farsi apprezzare per capacità di innovazione e miglioramento della propria base e dei propri semifreddi.

E per chi vuole “Diventare Gelataio” la GelatiGraziosi, organizza corsi per gelatiere con formazione base di gelateria e approfondimento delle tecniche e delle metodologie per la produzione di: gelato, sorbetti, pasticceria fredda, semifreddi, piccoli intagli di frutta e decorazioni.

il futuro è già più buono.

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