• Andrea Sesini

Alcuni dei principali motivi per cui il gelato fa bene alla salute !!!

Aggiornato il: 19 dic 2019

Il gelato non è solo gustoso e buono , ma anche digeribile perché?

l "gelato" artigianale  non è solo buono, ma anche sano. Ecco alcuni dei più importanti motivi per cui fa bene alla salute........E' un alimento equilibrato dal punto di vista nutrizionale ed energetico.In un gelato alla crema c'è tutto (proteine, zuccheri e grassi), per questo all'occorrenza può sostituire un panino o persino  un primo piatto.È facile da digerire.Le proteine del gelato sono omogeneizzate e pastorizzate, quindi risparmiano lavoro ai succhi gastrici e lasciano lo stomaco in fretta.Il gelato alla frutta contiene vitamine e sali minerali e stimola la digestione. Ve ne sono anche senza zucchero ,soprattutto saccarosio e  può essere mangiato anche dai diabetici.Gli zuccheri, i grassi, le proteine e i sali minerali presenti nel gelato classico stimolano l'attività muscolare .I grassi del gelato sono nobili provengono dalla panna e dal latte detti anche  "a catena corta".L'organismo li assume rapidamente e li può utilizzare subito come fonte di energia, proprio come fa con gli zuccheri.v

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